am Freitag 06.03.2015, 14:00 bis 19:30

Wie kann man bei uns im Winter Gemüse ernten ohne zu heizen? So lautet der Untertitel zum Seminar. Tatsächlich hätten unsere Vorväter viele Antworten auf diese Frage gewusst. Leider haben wir dieses Wissen und die gärtnerische Praxis dazu großteils verloren. In den offiziellen Gemüselehrbüchern wird man vergeblich danach suchen. Die Gemüseversorgung in den Wintermonaten hat man schon lange dem Import und einigen technisch aufwendig geführten Produktionsbetrieben überlassen. Dabei ist das Potential an Gemüsearten und –sorten, die sich für einen total extensiven Winteranbau eignen, größer als erwartet. Praktiker werden an diesem Tag ebenso zu Wort kommen wie Wissenschaftler. Und Hans Reisinger wird wie üblich für einen Wintergenuss für alle Sinne sorgen. Sogar ein Besuch im Garten der City Farm Schönbrunn steht auf dem Programm, siehe beiliegende Einladung. Es geht um die (Wieder-)Entdeckung einer verlorenen Saison!

Ort: Kammermeierei der HBLFA Schönbrunn, 1130 Wien, Seckendorff-Gudent Weg 6 , Wien

Email: w.palme [at] gartenbau.at

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